Особливості національних кухонь різних країн світу на підприємствах ресторанного господарства - курсовая работа (Теория) по прочим предметам
Тезисы:
- Національна кухня різних країн світу у Львівські ресторанах.
- Серед закладів ресторанного господарства основне місце займають ресторани, кафе, бари.
- Однак у кожної з них є характерні особливості, властиві кухні європейських країн.
- Знаються в ресторанчику і на національних грецьких стравах.
- Тому не дивно якщо національні страви різних країн які межують між собою деколи бувають подібними.
- Кузнєцова Н.М. "Основи економіки готельного та ресторанного господарства".
- Особливості культури гостини народів світу.
- Розділ 2. Характерні відмінності в приготуванні страв національних кухонь.
- Характерні відмінності в приготуванні страв національних кухонь.
- У меню вказують назву ресторану, клас харчування, назву страв, їх вихід і ціни.
Предметы
Все предметы »
Актуальные курсовые работы (теория) по прочим предметам
- Производство карбамида
1 Мб, 37 стр
25
- Технология приготовления сложных горячих блюд из рыбы
3 Мб, 55 стр
24
- Разработка технологии выполнения равномерной женской стрижки с укладкой волос в прическу
591 Кб, 26 стр
24
- Технологія приготування страв комплексного обіду
22 Кб, 27 стр
23
- Технологический процесс изготовления детали "Кольцо"
254 Кб, 70 стр
23
- Приготовление сложных горячих блюд с использованием вакуумированного режима
15 Кб, 19 стр
23
- Экстрактивная ректификация как способ разделения смеси бензол-циклогексан
1 Мб, 29 стр
22
- Расчет и проектирование аксиально-поршневого насоса с наклонным блоком
3 Мб, 41 стр
22
- Блюда из морепродуктов
28 Кб, 42 стр
22
- Государственные и негосударственные архивы
29 Кб, 44 стр
21
- Показать еще »