Особливості технології виробництва питного молока в умовах ПАТ "Галактон" Київської області - курсовая работа (Теория) по прочим предметам

 

Тезисы:

  • Обєкт досліджень - технологія виробництва питного молока з м. ч. ж. 3,2% в умовах ПАТ ГАЛАКТОН.
  • ТМ (торгова марка) "Галактон" займається переробкою молока і виробництвом сиру.
  • 2 Технологічна схема виробництва питного молока.
  • 3 Продуктовий розрахунок процесу виробництва питного молока з м. ч. ж. 3,2%.
  • Ми розглянемо проблему на прикладі проведення роботи в умовах ПАТ ГАЛАКТОН.
  • ДСТУ 2661-94 Молоко коровяче питне.
  • Питне молоко залежно від вигляду теплової обробки ділять на пастеризоване, топлене і стерилізоване.
  • Для виробництва стерилізованого продукту молоко має бути термостійким.
  • Біолінія ПАТ "Галактон" це лікувально-профілактична серія з унікальною кисломолочною флорою молока.
  • Ми розглянули проблему на прикладі проведення роботи в умовах ПАТ ГАЛАКТОН.
Читать онлайнСкачать курсовую работу (теория)

 

 

Похожие работы:

Еще похожие работы

Предметы

Все предметы »

 

 

Актуальные курсовые работы (теория) по прочим предметам