Оценка качества питьевого молока - курсовая работа (Теория) по маркетингу

 

Тезисы:

  • В связи с этим, целью данной работы является оценка качества молока питьевого.
  • В данной работе исследовалось качество трех проб молока питьевого.
  • Оценить качество молока питьевого.
  • Р 52090-2003 "Молоко питьевое. Технические условия".
  • Ассортимент питьевого молока в зависимости от массовой доли жира представлен в таблице 1.
  • Затем проводят анализ качества молока в соответствии со стандартизованными и специальными методами.
  • Недоброкачественное или фальсифицированное молоко бракуется.
  • Проба 1 - молоко питьевое коровье "Простоквашино" ультрапастеризованное, массовая доля жира 3,2%.
  • В таблице 2 представлены требования к органолептическим показателям молока питьевого.
  • Органолептические методы оценки позволяют сделать достаточно точное заключение о качестве продукта.
Читать онлайнСкачать курсовую работу (теория)

 

 

Похожие работы:

Еще похожие работы

Предметы

Все предметы »

 

 

Актуальные курсовые работы (теория) по маркетингу