Оценка качества топленого молока реализуемого в розничной торговой сети в зависимости от вида упаковки и сроков хранения - курсовая работа (Теория) по прочим предметам

 

Тезисы:

  • Сравнение качества топленого молока, в зависимости от вида упаковки и сроков хранения.
  • Изучение ассортимента топленого молока реализуемого в розничной торговой сети.
  • Условия и сроки хранения топленого молока.
  • Отобранное по качеству молоко нормализуется по массовой доле жира при выработке топленого молока.
  • 4 Требования к качеству сырья, используемого при производстве топленого молока.
  • 6 Требование стандартов предъявляемые к качеству топленого молока.
  • Ассортимент топленого молока в зависимости от массовой доли жира.
  • Определение показателей качества топленого молока.
  • При хранении молока содержание витамина понижается.
  • Таблица 6 - Содержания микроорганизмов в топленом молоке не должны превышать установленных значений.
Читать онлайнСкачать курсовую работу (теория)

 

 

Похожие работы:

Еще похожие работы

Предметы

Все предметы »

 

 

Актуальные курсовые работы (теория) по прочим предметам