Оценка качества пряностей - курсовая работа (Теория) по маркетингу

 

Тезисы:

  • В качестве пряности перец душистый использовали еще ацтеки, в Европе известен со времен Колумба.
  • Оценка ассортимента пряностей.
  • Общая оценка свойств пряностей.
  • Результаты органолептической оценки пряностей.
  • Пряности - это сухие корни, семена или кора душистых растений.
  • В зависимости от вида пряностей размалывание может отсутствовать.
  • Каждая из пряностей имеет свои особенности в сроках сбора, и технологии сбора, сушки, упаковки.
  • Древние греки знали большую часть современного ассортимента пряностей.
  • Многие народы совершенствовали свою кулинарию с помощью пряностей.
  • У арабов искусство применения пряностей служило показателем культуры человека.
Читать онлайнСкачать курсовую работу (теория)

 

 

Похожие работы:

Еще похожие работы

Предметы

Все предметы »

 

 

Актуальные курсовые работы (теория) по маркетингу