Проектирование холодного цеха в шашлычной на 40 мест - курсовая работа (Теория) по экономической теории

 

Тезисы:

  • Целью данного курсового проекта является проектирование холодного цеха в шашлычной на 40 мест.
  • Характеристика шашлычной и холодного цеха.
  • 2 Описание шашлычной и холодного цеха.
  • Холодного цеха являются холодильные и морозильные шкафы, охлаждаемые прилавки.
  • 5 Расчет площади холодного цеха.
  • 1 Разработка производственной программы шашлычной на 40 мест.
  • 2 Составление таблиц реализации продукции холодного цеха.
  • 4 Технологический расчет и подбор оборудования для холодного цеха.
  • 6 Требования, предъявляемые к размещению холодного цеха и оборудования в нем.
  • Расчёт численности производственных работников холодного цеха.
Читать онлайнСкачать курсовую работу (теория)

 

 

Похожие работы:

Еще похожие работы

Предметы

Все предметы »

 

 

Актуальные курсовые работы (теория) по экономической теории