Сервировка стола - курсовая работа (Теория) по прочим предметам

 

Тезисы:

  • В этой работе я рассмотрю основные нормы и правила, использующиеся при сервировке стола.
  • Ознакомиться с классической сервировкой стола.
  • Объектом исследования служит сервировка стола в ресторане, а так же его организация.
  • Перед сервировкой столы накрывают скатертями.
  • Непременным атрибутом сервировки стола является - салфетка.
  • Перед сервировкой столов необходимо протереть ручником, отполировать посуду и приборы.
  • Полная сервировка стола для одного участника банкета применима лишь в особо торжественных случаях.
  • Салфетка - обязательный предмет сервировки стола.
  • Цветы являются неотъемлемой частью украшения стола при его сервировке.
  • Сервировку стола с двух сторон называют двухсторонней.
Читать онлайнСкачать курсовую работу (теория)

 

 

Похожие работы:

Еще похожие работы

Предметы

Все предметы »

 

 

Актуальные курсовые работы (теория) по прочим предметам