Страви із сільськогосподарської птиці - курсовая работа (Теория) по прочим предметам
Тезисы:
- Розділ 4. Страви Із Сільськогосподарської Птиці, Кролика.
- До сільськогосподарської птиці належать: кури, гуси, качки, індики.
- Вимоги до якості варених і припущених страв із птиці, дичини, кролика.
- Страви з нежирної птиці широко вживаються у лікувальному харчуванні.
- Розділ 1. Харчова Цінність Сільськогосподарської Птиці.
- 12 - Частини сільськогосподарської птиці.
- 13 - Інструменти для сільськогосподарської птиці.
- 1 Варені й припущені страви з птиці, кролика.
- Смажені страви з птиці, кролика.
- Вимоги до якості смажених страв з птиці, кролика.
Похожие работы:
Предметы
Все предметы »
Актуальные курсовые работы (теория) по прочим предметам
- Экспертиза и оценка качества шоколада
1 Мб, 75 стр
98
- Совершенствование технологии хлеба из целого зерна пшеницы
134 Кб, 59 стр
63
- Конструирование и моделирование одежды
29 Кб, 35 стр
28
- Проектирование ректификационной колонны непрерывного действия для разделения бинарной смеси метанол-вода
16 Кб, 38 стр
25
- Система управления технологическим процессом выпаривания нитрата натрия
441 Кб, 34 стр
23
- Организация обслуживания по типу "Шведский стол" по поводу открытия ресторана
19 Кб, 26 стр
21
- Горячие блюда в ресторане русской кухни
252 Кб, 47 стр
20
- Расчет и проектирование барабанной сушилки
40 Кб, 37 стр
19
- Разработка фирменных блюд из птицы
21 Кб, 28 стр
19
- Проектирование осушительно-оросительной системы в пойме реки Карповки
55 Кб, 19 стр
19
- Показать еще »
