Страви із сільськогосподарської птиці - курсовая работа (Теория) по прочим предметам
Тезисы:
- Розділ 4. Страви Із Сільськогосподарської Птиці, Кролика.
- До сільськогосподарської птиці належать: кури, гуси, качки, індики.
- Вимоги до якості варених і припущених страв із птиці, дичини, кролика.
- Страви з нежирної птиці широко вживаються у лікувальному харчуванні.
- Розділ 1. Харчова Цінність Сільськогосподарської Птиці.
- 12 - Частини сільськогосподарської птиці.
- 13 - Інструменти для сільськогосподарської птиці.
- 1 Варені й припущені страви з птиці, кролика.
- Смажені страви з птиці, кролика.
- Вимоги до якості смажених страв з птиці, кролика.
Похожие работы:
Предметы
Все предметы »
Актуальные курсовые работы (теория) по прочим предметам
- Экстрактивная ректификация как способ разделения смеси бензол-циклогексан
1 Мб, 29 стр
27
- Технология производства сливочного масла
106 Кб, 40 стр
25
- Производство карбамида
1 Мб, 37 стр
25
- Шагающий экскаватор ЭШ10-70
1 Мб, 64 стр
20
- Молекулярная гастрономия
549 Кб, 28 стр
20
- Обслуживание установки нанесения упрочняющих покрытий УВНИПА-1-001
77 Кб, 17 стр
19
- Производство сосисок и сарделек из птицы
47 Кб, 60 стр
18
- Технология создания свадебной прически
2 Мб, 22 стр
17
- Приготовление вторых блюд. Кондитерские изделия
62 Кб, 41 стр
17
- Технологический процесс приготовления блюд из яиц и творога изменения белков в процессе кулинарной обработки
18 Кб, 24 стр
16
- Показать еще »
