Технология производства вареного рулета "Славянского" из свинины - курсовая работа (Теория) по прочим предметам

Тип: Курсовая работа (Теория)
Предмет: Прочие предметы
Все курсовые работы (теория) по прочим предметам »
Язык:
Дата: 13 окт 2015
Формат: RTF
Размер: 17 Кб
Страниц: 23
Слов: 3934
Букв: 26080
Просмотров за сегодня: 1
За 2 недели: 3
За все время: 319

Тезисы:

Технология производства варенного рулета "Славянского" из свинины в форме.
2 Производство варенного рулета "Славянского" из свинины в форме.
Вареные в форме - Грудинка прессованная, рулет Славянский, рулет Слоеный, рулет Сокольнический.
ГОСТ 5904-82 Копчено-вареные продукты из свинины.
ГОСТ 5897-90 Копчено-вареные продукты из свинины.
ГОСТ 5903-89 Копчено-вареные продукты из свинины.
ГОСТ 5898-87 Копчено-вареные продукты из свинины.
ГОСТ 5900-73 Копчено-вареные продукты из свинины.
ГОСТ 26811-86 Копчено-вареные продукты из свинины.
ГОСТ 5899-85 Копчено-вареные продукты из свинины.

Читать онлайн Скачать курсовую работу (теория)

Похожие работы:

Технология производства фаршированного рулета и оценка его качества
Курсовая работа (Теория) по прочим предметам

35 Кб / 41 стр / 7234 слов / 50705 букв / 24 мая 2015
Поточная технология производства свинины на ферме мощностью 6 тысяч голов в год
Курсовая работа (Теория) по сельскому хозяйству

42 Кб / 50 стр / 10426 слов / 66077 букв / 12 мая 2018
Технология производства свинины в условиях товарного неспециализированного хозяйства
Курсовая работа (Теория) по сельскому хозяйству

36 Кб / 47 стр / 8816 слов / 55438 букв / 19 окт 2023
Организация и анализ ветеринарных мероприятий на животноводческом комплексе с промышленной технологией производства свинины
Курсовая работа (Теория) по сельскому хозяйству

12 Кб / 18 стр / 2384 слов / 16818 букв / 12 мая 2015
Расчет поточно-цеховой технологии производства свинины
Курсовая работа (Теория) по сельскому хозяйству

39 Кб / 29 стр / 4927 слов / 29627 букв / 16 авг 2010
Совершенствование технологии производства деликатесных продуктов из свинины в условиях ООО "Ансей ВМК"
Диплом по прочим предметам

991 Кб / 100 стр / 18034 слов / 122768 букв / 19 мая 2014
Гигиена производства свинины
Курсовая работа (Теория) по сельскому хозяйству

32 Кб / 36 стр / 4467 слов / 29870 букв / 20 сен 2014
Повышение эффективности производства свинины на примере СПК "Ольговское"
Диплом по экономической теории

41 Кб / 53 стр / 10050 слов / 68709 букв / 16 авг 2013
Прогнозирование производства свинины на свиноводческом комплексе на 35000 центнеров в год
Курсовая работа (Теория) по сельскому хозяйству

19 Кб / 27 стр / 4791 слов / 30319 букв / 9 июн 2024
Товароведная характеристика и оценка качества копчено-вареных продуктов из свинины
Курсовая работа (Теория) по маркетингу

442 Кб / 32 стр / 5655 слов / 39052 букв / 20 окт 2009

Еще похожие работы

Предметы

Все предметы »

Актуальные курсовые работы (теория) по прочим предметам

Технологическая оснастка
361 Кб, 15 стр
27
Поверка средств измерений
688 Кб, 51 стр
27
Технология производства сахарного печенья
263 Кб, 23 стр
24
Горячие блюда в ресторане русской кухни
252 Кб, 47 стр
24
Система автоматического регулирования уровня жидкости в емкости
1 Мб, 28 стр
22
Разработка производственной программы закусочной на 30 посадочных мест
61 Кб, 47 стр
21
Технология приготовления сложных горячих блюд из рыбы
3 Мб, 55 стр
20
Поверка средств измерений. Разработка методики поверки секундомера электронного У-41М
119 Кб, 34 стр
20
Автоматизация факельного хозяйства ДНС
89 Кб, 71 стр
20
Установка замедленного коксования
353 Кб, 27 стр
19
Показать еще »