Технології борошняних кулінарних виробів функціонального призначення - Курсовая работа (Теория) по прочим предметам
Тезисы:
- 2 Новітні технології борошняних кулінарних виробів функціонального призначення.
- Він може замінити до 50% сахарози при приготуванні борошняних кулінарних виробів.
- Розділ 1. Сучасні аспекти використання борошняних кулінарних виробів у харчуванні людини.
- Розділ 3. Технологія борошняних кулінарних виробів зниженої енергетичної цінності.
- Розділ 4. Якість борошняних кулінарних виробів.
- Яблучно-рисові гранули можна використовувати у виробництві борошняних кулінарних виробах.
- Сирохман І.В. Товарознавство харчових продуктів функціонального призначення: навч.
- Технологія харчових продуктів функціонального призначення.
- Ростовський В.С. Технологія виробництва борошняних кондитерських виробів: навч.
- Технологія харчових продуктів функціонального призначення: опорний конспект лекцій / уклад.
Предметы
Все предметы »
Актуальные Курсовые работы (Теория) по прочим предметам
- Технологическое оборудование для производства творога
230 Кб, 24 стр
45
- КТС и диагностирование машин и оборудования НГП на примере компрессора КТ-6
299 Кб, 40 стр
37
- Технология измельчения мяса
574 Кб, 28 стр
31
- Факторы, влияющие на качество отливок фасонного литья
329 Кб, 52 стр
27
- Система автоматического регулирования уровня жидкости в емкости
1 Мб, 28 стр
25
- Процесс пиролиза углеводородного сырья
325 Кб, 52 стр
24
- Технология приготовления сложных горячих блюд из рыбы
3 Мб, 55 стр
23
- Технология производства хлеба "Дарницкий"
503 Кб, 61 стр
22
- Сварка мангала
2 Мб, 29 стр
22
- Технологический процесс механической обработки детали "Вал"
99 Кб, 45 стр
21
- Показать еще »