Технології борошняних кулінарних виробів функціонального призначення - Курсовая работа (Теория) по прочим предметам
Тезисы:
- 2 Новітні технології борошняних кулінарних виробів функціонального призначення.
- Він може замінити до 50% сахарози при приготуванні борошняних кулінарних виробів.
- Розділ 1. Сучасні аспекти використання борошняних кулінарних виробів у харчуванні людини.
- Розділ 3. Технологія борошняних кулінарних виробів зниженої енергетичної цінності.
- Розділ 4. Якість борошняних кулінарних виробів.
- Яблучно-рисові гранули можна використовувати у виробництві борошняних кулінарних виробах.
- Сирохман І.В. Товарознавство харчових продуктів функціонального призначення: навч.
- Технологія харчових продуктів функціонального призначення.
- Ростовський В.С. Технологія виробництва борошняних кондитерських виробів: навч.
- Технологія харчових продуктів функціонального призначення: опорний конспект лекцій / уклад.
Предметы
Все предметы »
Актуальные Курсовые работы (Теория) по прочим предметам
- Современные свадебные прически комбинированного типа
1 Мб, 35 стр
45
- Технология приготовления сложных горячих блюд из рыбы
3 Мб, 55 стр
33
- Поверка средств измерений
688 Кб, 51 стр
32
- Горячие блюда в ресторане русской кухни
252 Кб, 47 стр
31
- Проектирование и технология изготовления женской блузки по индивидуальному заказу
377 Кб, 24 стр
25
- Технология судоремонта
404 Кб, 40 стр
21
- Технология производства йогурта с витамином D и сахарозаменителем
56 Кб, 41 стр
20
- Творчество М.И. Глинки
419 Кб, 46 стр
20
- Производство мясных рубленых полуфабрикатов
18 Кб, 25 стр
20
- Разработка конструкции и технология изготовления компьютерного стола
1 Мб, 27 стр
19
- Показать еще »