Технологічний проект овочевого цеху дієтичної їдальні на 82 місця - курсовая работа (Теория) по прочим предметам
Тезисы:
- Характеристика овочевого цеху дієтичної їдальні на 82 місця.
- Техніко-економічне обґрунтування створення дієтичної їдальні на 82 місця.
- Техніко-економічне обгрунтування створення дієтичної їдальні на 82 місця.
- Підбір обладнання за Нормами оснащення для овочевого цеху.
- План-меню дієтичної загальнодоступної їдальні на 10 вересня 2010 року оформляємо у вигляді таблиці.
- Таким чином, в овочевому цеху працює 2 кухаря.
- Роботу овочевого цеху організують завідувач виробництвом.
- Розрахунок площі овочевого цеху розраховуємо по площі, займаної встаткуванням.
- Розрахунок виробничої програми овочевого цеху.
- Розрахунок чисельності робітників овочевого цеху.
Предметы
Все предметы »
Актуальные курсовые работы (теория) по прочим предметам
- Проектирование трёхкорпусной выпарной установки для концентрирования водного раствора
37 Кб, 26 стр
32
- Система автоматического регулирования уровня жидкости в емкости
1 Мб, 28 стр
28
- Поверка средств измерений
688 Кб, 51 стр
28
- Выбор и обоснование технологической схемы производства пива
85 Кб, 52 стр
27
- Автоматизация центрального теплового пункта
141 Кб, 29 стр
26
- Углерод
2 Мб, 52 стр
25
- Автоматизация бункеров активного вентилирования зерна
1 Мб, 36 стр
25
- Технология приготовления сложных горячих блюд из рыбы
3 Мб, 55 стр
23
- Технологический процесс приготовления блюд из яиц и творога изменения белков в процессе кулинарной обработки
18 Кб, 24 стр
23
- Дизайн и оформление холодных блюд и закусок
2 Мб, 35 стр
23
- Показать еще »
