Технологічний процес виробництва булочок здобних - курсовая работа (Теория) по прочим предметам

 

Тезисы:

  • Блок - схема відображає всі етапи технологічного процесу виробництва здобних булочок.
  • 2 Операторна модель технологічного процесу виготовлення булочок здобних.
  • Рис.3.1. Блок-схема технологічного процесу виготовлення здобних булочок із зображенням КТК .
  • В даному курсовому проекті було розглянено процес виробництва здобних булочок.
  • Операторна модель процесу виробництва здобних булочок.
  • 1 Блок схема технологічного процесу приготування здобних булочок.
  • Оброблення тіста для булочок здобних включає такі технологічні операції.
  • 1 Опис здобних булочок за вимогами системи НАССР.
  • 1 Блок - схема технологічного процесу з зображенням КТК.
  • В даному курсовому проекті розглянемо виробництво булок здобних, на великій густій опарі.
Читать онлайнСкачать курсовую работу (теория)

 

 

Похожие работы:

Еще похожие работы

Предметы

Все предметы »

 

 

Актуальные курсовые работы (теория) по прочим предметам