Товароведная характеристика и экспертиза крупы гречневой ядрица - курсовая работа (Теория) по прочим предметам

 

Тезисы:

  • На тему "Товароведная характеристика и экспертиза крупы гречневой ядрица".
  • Продолжительность хранения крупы гречневой (ядрица) - 20 месяцев.
  • В России имеется достаточная сырьевая база для производства крупы гречневой ядрица.
  • Органолептический анализ крупы гречневой ядрица…...….22.
  • Сырье для производства крупы гречневой ядрица.
  • Характеристика примесей, нормируемых в гречневой крупе всех видов.
  • Органолептический анализ крупы гречневой ядрица.
  • Для органолептического анализа крупы гречневой ядрицы были взяты следующие образцы (Таблица № 5).
  • Изучить факторы, влияющие на качество гречневой крупы.
  • Сопутствующие продукты при изготовлении крупы ядрицы - крупа продел и отходы в виде мучки и лузги.
Читать онлайнСкачать курсовую работу (теория)

 

 

Похожие работы:

Еще похожие работы

Предметы

Все предметы »

 

 

Актуальные курсовые работы (теория) по прочим предметам