Технология и оборудование для производства гречневой крупы - курсовая работа (Теория) по прочим предметам

 

Тезисы:

  • Филин В.М. Технология и оборудование для производства кукурузной и других круп ДеЛи принт 2007 - 224.
  • Гречневая крупа подразделяется на ядрицу и продел обычные и быстроразваривающиеся.
  • Обычную гречневую крупу получают из не пропаренного зерна гречихи.
  • Выход гречневой крупы составляет 63-66%.
  • 1 Производство быстроразваривающихся круп.
  • Технология производства и выработки.
  • Для их производства применяют различные технологии.
  • Рисунок 2. Технологическая схема выработки гречневых хлопьев с применением ИК-обработки.
  • Крупа Гречневая Ядрица Первого Сорта (гост Р 5550-74).
  • Чеботарев О.Н., Шаззо А.Ю., Мартыненко Я.Ф. Технология муки, крупы и комбикормов МАрТ 2014 - 214.
Читать онлайнСкачать курсовую работу (теория)

 

 

Похожие работы:

Еще похожие работы

Предметы

Все предметы »

 

 

Актуальные курсовые работы (теория) по прочим предметам