Товароведные характеристики мясных натурально-кусковых консервов (говядина тушеная) - курсовая работа (Теория) по маркетингу

 

Тезисы:

  • Ассортимент натурально-кусковых мясных консервов.
  • Технологическая схема производства натурально-кусковых мясных консервов.
  • Экспертиза качества мясных натурально-кусковых консервов.
  • Основную долю рынка мясных консервов РФ составляют консервы из говядины - 37% и 26% из свинины.
  • Мясные консервы высшего сорта изготавливают с использованием говядины I категории.
  • Результаты анализа маркировки двух образцов консервов "Говядина тушенная" приведены в таблице 11.
  • Для организма человека мясные консервы являются важным источником жира и белковых веществ.
  • В настоящее время на рынке мясных консервов наблюдается некоторая стабилизация потребления.
  • Популярность мясных консервов в РФ весьма высока.
  • Рисунок 1-Структура потребления мясных консервов по видам за 2009 г.
Читать онлайнСкачать курсовую работу (теория)

 

 

Похожие работы:

Еще похожие работы

Предметы

Все предметы »

 

 

Актуальные курсовые работы (теория) по маркетингу