Характеристика процесса анализа качества мармелада - курсовая работа (Теория) по прочим предметам

Тип: Курсовая работа (Теория)
Предмет: Прочие предметы
Все курсовые работы (теория) по прочим предметам »
Язык:
Автор: ?рина
Дата: 22 окт 2010
Формат: RTF
Размер: 60 Кб
Страниц: 34
Слов: 6263
Букв: 44059
Просмотров за сегодня: 1
За 2 недели: 3
За все время: 394

Тезисы:

Качество мармелада формируется в процессе производства.
Факторы, влияющие на формирование качества мармелада в процессе производства.
Факторы, влияющие на качество мармелада в процессе хранения.
Органолептическая оценка качества мармелада.
Физико-химическая оценка качества мармелада.
Васькина В.А. Сравнительная характеристика технологий желейного мармелада.
Влияние сырья и технологии производства на формирование качества мармелада.
Анализ ассортимента мармелада реализуемого в Северо-Западном административном округе города Москва.
Качество мармелада реализуемого в Северо-Западном административном округе города Москва.
Приготовление мармеладной массы осуществляют непрерывным или периодическим способом.

Читать онлайн Скачать курсовую работу (теория)

Похожие работы:

Исследование ассортимента и качества желейного мармелада, реализуемого ООО "Анна - ПВ"
Курсовая работа (Теория) по маркетингу

28 Кб / 39 стр / 6678 слов / 47584 букв / 24 авг 2018
Ассортимент и показатели качества ржано-пшеничного хлеба. Сравнительная характеристика показателей качества Бородинского хлеба разных производителей
Реферат по прочим предметам

281 Кб / 49 стр / 7860 слов / 53342 букв / 1 апр 2004
Оценка эффективности процессов системы менеджмента качества организации на основе функционально-стоимостного анализа
Курсовая работа (Теория) по менеджменту

69 Кб / 31 стр / 2922 слов / 21481 букв / 16 ноя 2019
Анализ и оценка качества производственного процесса ООО "Спутник"
Курсовая работа (Теория) по менеджменту

25 Кб / 33 стр / 5681 слов / 39473 букв / 9 сен 2015
Анализ качества продукции и процесса производства горячекатаного толстолистового трубного проката марки 10Г2ФБЮ в условиях стана 5000 ОАО "ММК"
Курсовая работа (Теория) по прочим предметам

2 Мб / 80 стр / 11776 слов / 72374 букв / 23 дек 2015
Анализ качества производственного процесса
Курсовая работа (Теория) по экономической теории

72 Кб / 39 стр / 5801 слов / 40946 букв / 1 июн 2014
Метод экспертных оценок в анализе качества обучающего процесса в ИП "Стратегия"
Курсовая работа (Теория) по математике

50 Кб / 19 стр / 1998 слов / 10683 букв / 2 мая 2010
Анализа потребительских свойств и качества водоэмульсионных красок
Диплом по маркетингу

2 Мб / 78 стр / 11621 слов / 88443 букв / 9 ноя 2014
Исследование моделей структурно-механических свойств фруктового мармелада и их оптимизация
Реферат по прочим предметам

16 Кб / 11 стр / 1961 слов / 12638 букв / 7 дек 2014
Исследование свойств случайных величин, планирование многофакторного эксперимента, получение модельных данных и проведение дисперсионного анализа с целью проверки влияния факторов на показатели качества строительной продукции
Курсовая работа (Теория) по менеджменту

209 Кб / 55 стр / 6548 слов / 35894 букв / 12 мая 2017

Еще похожие работы

Предметы

Все предметы »

Актуальные курсовые работы (теория) по прочим предметам

Горячие блюда в ресторане русской кухни
252 Кб, 47 стр
68
Поверка средств измерений
688 Кб, 51 стр
39
Технология приготовления сложных горячих блюд из рыбы
3 Мб, 55 стр
36
Мучные кондитерские изделия
146 Кб, 73 стр
35
Монтаж, техническая эксплуатация и ремонт универсального токарно-винторезного станка 1М63
594 Кб, 33 стр
35
Теплообменник "труба в трубе"
334 Кб, 33 стр
31
Женская стрижка "Классическое каре"
385 Кб, 26 стр
30
Технология приготовления и приготовление пюре-образных супов
37 Кб, 42 стр
26
Система автоматического регулирования уровня жидкости в емкости
1 Мб, 28 стр
26
Ассортимент и приготовление сложных фаршированных блюд
4 Мб, 32 стр
26
Показать еще »