Химический состав и потребительские свойства шоколадных товаров - курсовая работа (Теория) по маркетингу

 

Тезисы:

  • Цель работы - изучение химического состава и потребительских свойств шоколадных товаров.
  • Предметом исследования является химический состав и потребительские свойства шоколадных товаров.
  • На тему: "Химический состав и потребительские свойства шоколадных товаров".
  • Объект исследования - шоколадные товары.
  • Анализ химического состава и пищевой ценности какао-порошка и шоколада.
  • Изучение общей классификации и ассортимента шоколадных товаров.
  • Выявление зависимости потребительских свойств шоколада от различных факторов.
  • При этом его вкусовые свойства сохранятся, но вот товарный вид будет безнадежно испорчен.
  • Назначение и ассортимент шоколадных товаров постоянно увеличивается.
  • Химический состав российских пищевых продуктов: Справочник/ Под редакцией проф.
Читать онлайнСкачать курсовую работу (теория)

 

 

Похожие работы:

Еще похожие работы

Предметы

Все предметы »

 

 

Актуальные курсовые работы (теория) по маркетингу