Экспертиза качества кваса - курсовая работа (Теория) по прочим предметам

 

Тезисы:

  • Эта курсовая работа посвящена экспертизе качества кваса.
  • 2 Технологический процесс как фактор, влияющий на формирование качества кваса.
  • 3 Требования к качеству кваса.
  • 2 Органолептическая оценка качества кваса, ГОСТ Р 6687.5-1986.
  • Квас маркировка экспертиза кислотность.
  • Благодаря своему составу квас снимает нервное напряжение.
  • Квас повышает аппетит, обладает довольно высокой энергетической ценностью.
  • Квас способствует сохранению здоровья и повышению работоспособности.
  • В составе кваса должны присутствовать концентрат квасного сусла, дрожжи, вода.
  • Также существует проблема фальсификации кваса.
Читать онлайнСкачать курсовую работу (теория)

 

 

Похожие работы:

Еще похожие работы

Предметы

Все предметы »

 

 

Актуальные курсовые работы (теория) по прочим предметам