Застосування перепелиних яєць в кулінарії - курсовая работа (Теория) по прочим предметам

Тезисы:

Тому є досить бажаним вживання разом з молоком 2-3 перепелиних яєць дітьми.
Таким чином, користь перепелиних яєць навіть незважаючи на свій розмір, виявилася дійсно величезною.
Харчова і енергетична цінність перепелиних яєць відображена у таблиці 1.1.1.
Розробка та апробація нових страв з перепелиних яєць.
Ми розробили чотири апаратурно-технологічних схеми страв з перепелиних яєць.
Ми розробили чотири технологічних карти на страви з перепелиних яєць.
Довела важливість та цінність перепелиних яєць та страв з них.
Теоретичні аспекти приготування страв із перепелиних яєць.
Значення перепелиних яєць у харчуванні людини.
Таблиця 1.1.1. Харчова і енергетична цінність перепелиних яєць.