Изучение химического состава продовольственных товаров (на примере дубильных веществ) - курсовая работа (Теория) по прочим предметам

 

Тезисы:

  • На тему: "Изучение химического состава продовольственных товаров (на примере дубильных веществ) ".
  • В состав продовольственных товаров входят неорганические и органические вещества. К.
  • Танин - представитель дубильных веществ является важным химическим компонентом чая.
  • Описание отдельных дубильных веществ.
  • Результат контрольного титрования учитывают при расчете содержания дубильных веществ.
  • Драмшева С. Т. Теоретические основы товароведения продовольственных товаров.
  • Казанцева Н. С. Товароведение продовольственных товаров.
  • Тимофеева В. А. Товароведение продовольственных товаров.
  • Характеристика общих понятий в области химического состава продуктов.
  • Дубильные вещества. Классификация и свойства.
Читать онлайнСкачать курсовую работу (теория)

 

 

Похожие работы:

Еще похожие работы

Предметы

Все предметы »

 

 

Актуальные курсовые работы (теория) по прочим предметам