Інноваційні технології приготування страв з селери - курсовая работа (Теория) по прочим предметам
Тезисы:
- В курсовій роботі я розглянула тему "Інноваційні технології приготування страв з селери".
- Асортимент страв з селери - це салати, перші страви та гарніри.
- 3 Аналіз технологічних процесів приготування страв.
- Страви з селери мають багато вітамінів які необхідні для нашого організму.
- Теоретичні аспекти приготування страв.
- Класифікація страв з селери.
- Технологічна схема приготування селера з вівсяними пластівцями та яблукам.
- Рис.2.2.2 Технологічна схема приготування селери з кальмарами.
- Технологічна схема приготування селери з ананасами.
- Технологічна схема приготування селери з яблуками та помідорами.
Похожие работы:
Предметы
Все предметы »
Актуальные курсовые работы (теория) по прочим предметам
- Система автоматического регулирования уровня жидкости в емкости
1 Мб, 28 стр
27
- Конструирование и моделирование одежды
29 Кб, 35 стр
23
- Теплообменник "труба в трубе"
334 Кб, 33 стр
21
- Электрооборудование токарно–револьверного станка
21 Кб, 14 стр
20
- Организация производства и рабочих мест в холодном цехе ресторана на 100 мест
50 Кб, 43 стр
19
- Монтаж, техническая эксплуатация и ремонт универсального токарно-винторезного станка 1М63
594 Кб, 33 стр
19
- Блюда из морепродуктов
28 Кб, 42 стр
19
- Ассортимент и особенности приготовления блюд русской кухни
201 Кб, 59 стр
19
- Холодные супы
470 Кб, 39 стр
18
- Расчетно-пояснительная записка теплового расчета парового котла типа БКЗ-320-140
2 Мб, 47 стр
18
- Показать еще »
