Інноваційні технології приготування страв з селери - курсовая работа (Теория) по прочим предметам
Тезисы:
- В курсовій роботі я розглянула тему "Інноваційні технології приготування страв з селери".
- Асортимент страв з селери - це салати, перші страви та гарніри.
- 3 Аналіз технологічних процесів приготування страв.
- Страви з селери мають багато вітамінів які необхідні для нашого організму.
- Теоретичні аспекти приготування страв.
- Класифікація страв з селери.
- Технологічна схема приготування селера з вівсяними пластівцями та яблукам.
- Рис.2.2.2 Технологічна схема приготування селери з кальмарами.
- Технологічна схема приготування селери з ананасами.
- Технологічна схема приготування селери з яблуками та помідорами.
Похожие работы:
Предметы
Все предметы »
Актуальные курсовые работы (теория) по прочим предметам
- Система автоматического регулирования уровня жидкости в емкости
1 Мб, 28 стр
34
- Монтаж, техническая эксплуатация и ремонт универсального токарно-винторезного станка 1М63
594 Кб, 33 стр
34
- Углерод
2 Мб, 52 стр
33
- Технология производства квашеной капусты на ЗАО "Картофель"
46 Кб, 26 стр
33
- Технологический процесс механической обработки детали "Вал"
99 Кб, 45 стр
32
- Процесс центрифугирования и проектирование центрифуги периодического действия
1 Мб, 66 стр
31
- Поверка средств измерений
688 Кб, 51 стр
30
- Автоматизация центрального теплового пункта
141 Кб, 29 стр
30
- Автоматизация бункеров активного вентилирования зерна
1 Мб, 36 стр
30
- Ассортимент и организация технологического процесса приготовления горячих блюд из мяса, приготавливаемых с использованием технологии фламбирования
301 Кб, 33 стр
29
- Показать еще »
