Інноваційні технології приготування страв з селери - курсовая работа (Теория) по прочим предметам
Тезисы:
- В курсовій роботі я розглянула тему "Інноваційні технології приготування страв з селери".
- Асортимент страв з селери - це салати, перші страви та гарніри.
- 3 Аналіз технологічних процесів приготування страв.
- Страви з селери мають багато вітамінів які необхідні для нашого організму.
- Теоретичні аспекти приготування страв.
- Класифікація страв з селери.
- Технологічна схема приготування селера з вівсяними пластівцями та яблукам.
- Рис.2.2.2 Технологічна схема приготування селери з кальмарами.
- Технологічна схема приготування селери з ананасами.
- Технологічна схема приготування селери з яблуками та помідорами.
Похожие работы:
Предметы
Все предметы »
Актуальные курсовые работы (теория) по прочим предметам
- Расчет и конструирование поршневого компрессора
874 Кб, 57 стр
88
- Проектирование рациональных вариантов вскрытия шахтного поля
16 Кб, 30 стр
74
- Устройство для измерения давления фундамента на грунт
228 Кб, 34 стр
40
- Горячие блюда в ресторане русской кухни
252 Кб, 47 стр
39
- Холодные супы
470 Кб, 39 стр
34
- Технология приготовления шашлыка
19 Кб, 22 стр
34
- Расчет пневматической трубы-сушилки
365 Кб, 29 стр
33
- Технологический процесс изготовления детали
552 Кб, 20 стр
32
- Расчет привода ленточного конвейера
674 Кб, 27 стр
29
- Товароведная характеристика и оценка качества пива
54 Кб, 41 стр
27
- Показать еще »