Інноваційні технології приготування страв з селери - курсовая работа (Теория) по прочим предметам
Тезисы:
- В курсовій роботі я розглянула тему "Інноваційні технології приготування страв з селери".
- Асортимент страв з селери - це салати, перші страви та гарніри.
- 3 Аналіз технологічних процесів приготування страв.
- Страви з селери мають багато вітамінів які необхідні для нашого організму.
- Теоретичні аспекти приготування страв.
- Класифікація страв з селери.
- Технологічна схема приготування селера з вівсяними пластівцями та яблукам.
- Рис.2.2.2 Технологічна схема приготування селери з кальмарами.
- Технологічна схема приготування селери з ананасами.
- Технологічна схема приготування селери з яблуками та помідорами.
Похожие работы:
Предметы
Все предметы »
Актуальные курсовые работы (теория) по прочим предметам
- Технологическая оснастка
361 Кб, 15 стр
77
- Поверка средств измерений
688 Кб, 51 стр
58
- Современная мужская стрижка на основе классической стрижки
3 Мб, 28 стр
57
- Организация транспортировки нефти и нефтепродуктов на примере предприятия ОАО "АК "Транснефть"
148 Кб, 30 стр
37
- Горячие блюда в ресторане русской кухни
252 Кб, 47 стр
32
- Европейская кухня: ассортимент, технология приготовления и оформления холодных блюд и закусок
682 Кб, 29 стр
26
- Автоматизация системы водоснабжения
971 Кб, 28 стр
26
- Система планово-предупредительного ремонта оборудования
83 Кб, 30 стр
25
- Технология приготовления сложных горячих блюд из рыбы
3 Мб, 55 стр
23
- Технология производства ржаного хлеба
447 Кб, 27 стр
21
- Показать еще »
