Інноваційні технології приготування страв з селери - курсовая работа (Теория) по прочим предметам
Тезисы:
- В курсовій роботі я розглянула тему "Інноваційні технології приготування страв з селери".
- Асортимент страв з селери - це салати, перші страви та гарніри.
- 3 Аналіз технологічних процесів приготування страв.
- Страви з селери мають багато вітамінів які необхідні для нашого організму.
- Теоретичні аспекти приготування страв.
- Класифікація страв з селери.
- Технологічна схема приготування селера з вівсяними пластівцями та яблукам.
- Рис.2.2.2 Технологічна схема приготування селери з кальмарами.
- Технологічна схема приготування селери з ананасами.
- Технологічна схема приготування селери з яблуками та помідорами.
Похожие работы:
Предметы
Все предметы »
Актуальные курсовые работы (теория) по прочим предметам
- Организация работы производства ресторана первого класса с итальянской кухней на 60 мест. Организация выпуска готовой кулинарной продукции в горячем цехе
349 Кб, 28 стр
31
- Проектирование автоматической установки пожаротушения для окрасочной камеры
555 Кб, 36 стр
29
- Электропривод пассажирского лифта
136 Кб, 27 стр
28
- Отделение флотации флотационной фабрики производительностью 2 млн. т/год
304 Кб, 36 стр
25
- Система автоматического регулирования уровня жидкости в емкости
1 Мб, 28 стр
24
- Организация работы кафе-кондитерской с самообслуживанием на 40 посадочных мест
2 Мб, 30 стр
24
- Автоматизация колонны отгонки бензола в процессе производства изопропилбензола
773 Кб, 47 стр
24
- Разработка технологического процесса изготовления детали "Болт"
469 Кб, 52 стр
23
- Конструкция и работа кольцевой печи
111 Кб, 46 стр
21
- Конструирование и моделирование одежды
29 Кб, 35 стр
21
- Показать еще »
