Карвинг - курсовая работа (Теория) по прочим предметам
Тезисы:
- После революции, которая произошла 1932 году, фруктовый карвинг в стране стал менее популярен.
- Это, пожалуй, является первым упоминанием о будущем кулинарном карвинге.
- Карвинг блюдо овощ.
- Оформление, подача, реализация и хранение.
- Норму закладки соли для каждой группы блюд см. в Сборнике рецептур.
- В заправленном виде хранить не более 30 мин.
- Не допускается запах запаренных овощей.
- Стариков А. А.
- Филимонова Е. А.
- Сукхотай был столицей региона в период с 1240 по 1350 гг.
Предметы
Все предметы »
Актуальные курсовые работы (теория) по прочим предметам
- Сооружение и эксплуатация газонефтепроводов и газонефтехранилищ
436 Кб, 45 стр
42
- Поверка средств измерений
688 Кб, 51 стр
27
- Технология приготовления блюд из яиц и творога
21 Кб, 27 стр
24
- Женская стрижка "Классическое каре"
385 Кб, 26 стр
24
- Технологический процесс приготовления блюд из яиц и творога изменения белков в процессе кулинарной обработки
18 Кб, 24 стр
23
- Организация производства и рабочих мест в холодном цехе ресторана на 100 мест
50 Кб, 43 стр
23
- Проект варочного котла сульфитной варки целлюлозы
910 Кб, 67 стр
22
- Горячие блюда в ресторане русской кухни
252 Кб, 47 стр
22
- Расчет технологического процесса производства древесностружечных плит
52 Кб, 45 стр
21
- Техническая эксплуатация фрезерного станка
757 Кб, 42 стр
20
- Показать еще »