Карвинг - курсовая работа (Теория) по прочим предметам
Тезисы:
- После революции, которая произошла 1932 году, фруктовый карвинг в стране стал менее популярен.
- Это, пожалуй, является первым упоминанием о будущем кулинарном карвинге.
- Карвинг блюдо овощ.
- Оформление, подача, реализация и хранение.
- Норму закладки соли для каждой группы блюд см. в Сборнике рецептур.
- В заправленном виде хранить не более 30 мин.
- Не допускается запах запаренных овощей.
- Стариков А. А.
- Филимонова Е. А.
- Сукхотай был столицей региона в период с 1240 по 1350 гг.
Предметы
Все предметы »
Актуальные курсовые работы (теория) по прочим предметам
- Электрометаллургия и производство ферросплавов
75 Кб, 36 стр
28
- Расчет масляного трансформатора
102 Кб, 41 стр
22
- Организация работы кафе-кондитерской с самообслуживанием на 40 посадочных мест
2 Мб, 30 стр
21
- Механизм вытяжного пресса
959 Кб, 38 стр
19
- Технология приготовления сложных горячих блюд из рыбы
3 Мб, 55 стр
17
- Разработка конструкции комплекта лекал на модель женского тренчкота для женщин
191 Кб, 24 стр
17
- Проект технологической линии производства творога традиционным методом
981 Кб, 35 стр
17
- Организация производства и рабочих мест в холодном цехе ресторана на 100 мест
50 Кб, 43 стр
16
- Электропривод пассажирского лифта
136 Кб, 27 стр
15
- Горячие блюда в ресторане русской кухни
252 Кб, 47 стр
15
- Показать еще »