Товарознавство вторинної сировини - методичка по маркетингу

 

Тезисы:

  • Дубініна А.А., Карпенко З.П., Дубініна С.О., Селютіна Г.А. Товарознавство вторинної сировини.
  • Вивчення асортиментну вторинної сировини харчоконцентратного виробництва.
  • Вивчення асортиментну вторинної сировини борошняно-круп'яного виробництва.
  • Вивчення асортиментну вторинної сировини молочної промисловості.
  • Таблиця 8.1 - Оцінка якості вторинної сировини м'ясної і рибної промисловості.
  • Технологічні етапи утворення вторинної сировини під час виробництва основної продукції.
  • Визначати та проводити експертизу вторинної сировини та надавати рекомендації щодо використання.
  • Оцінка якості харчоконцентратної сировини за органолептичними і фізико-хімічними показниками.
  • Питома вага відходів у виробництві паличок складає 6 % від маси сировини.
  • Отже, вони являють собою повноцінну сировину для подальшої переробки.
Читать онлайнСкачать методичку

 

 

Похожие работы:

Еще похожие работы