Организация обслуживания и питания посетителей в кафе "Анталья" - отчет по практике по прочим предметам

 

Тезисы:

  • Общая характеристика кафе "Анталья".
  • Предприятия общественного питания могут быть встроенными и размещаемыми в отдельно стоящих зданиях.
  • Предприятия общественного питания выполняют три взаимосвязанные функции.
  • Организация работы овощного цеха.
  • Организация работы мясорыбного цеха.
  • Организация работы холодного цеха.
  • Организация работы горячего цеха.
  • Производственная практика является составной частью учебного процесса.
  • Целью моей практики явилось формирование профессиональных знаний, умений и навыков.
  • Основными задачами было приобретение опыта деятельности в одном из предприятий гостеприимства.
Читать онлайнСкачать отчет по практике

 

 

Похожие работы:

Еще похожие работы

Предметы

Все предметы »

 

 

Актуальные отчеты по практике по прочим предметам