Організація роботи ресторану - отчет по практике по маркетингу

 

Тезисы:

  • Особливість організації роботи ресторану - це високий клас обслуговування відвідувачів.
  • Архіпов В.В. Організація ресторанного господарства / В.В. Архіпов.
  • Обєкт дослідження - ТОВ "ВАРЯГ" або ресторан - клуб "Фієста".
  • Ресторан знаходиться в престижному районі м. Києва, вул.
  • Зал ресторану "Фієста" розрахований на 80 посадкових місць та 15 барних стільців.
  • Ресторан - клуб працює з 11.00 до 23.00 в будні, з 11.00 до останнього гостя у вихідні.
  • У ресторані досить часто обслуговують різноманітні банкети, свята, весілля.
  • В ресторані використовують столові білі серветки розміром 45x45 см.
  • Кейтерінг - особливий вид ресторанних послуг, виїзне обслуговування.
  • Акопій В.В. Організація і технологія надання послуг / В.В. Акопій.
Читать онлайнСкачать отчет по практике

 

 

Похожие работы:

Еще похожие работы

Предметы

Все предметы »

 

 

Актуальные отчеты по практике по маркетингу