Технологический процесс производства творога - отчет по практике по прочим предметам

 

Тезисы:

  • Во время прохождения практики изучали процесс производства творога.
  • Изучили выпускаемую продукцию, а также технологические процессы, применяемые на предприятии.
  • Технологический творог качество.
  • Кунижев С.М., Шуваев В.А., Новые технологии в производстве молочных продуктов, М.: ДеЛиПринт, 2004.
  • Процессы и аппараты пищевой промышленности.
  • Не наклоняться близко к работающему оборудованию и пользоваться технологическими картами.
  • Основные технологические оборудования.
  • За последние четыре года отмечено увеличение роста физического объема - от 108,7 до 110,7 % в год.
  • По темпам их повышения пищевая промышленность следует за отраслями естественных монополий.
  • На отечественном рынке представлен широчайший ассортимент оборудования для общественного питания.
Читать онлайнСкачать отчет по практике

 

 

Похожие работы:

Еще похожие работы

Предметы

Все предметы »

 

 

Актуальные отчеты по практике по прочим предметам