Технология приготовления паштета, борща украинского и омлета - отчет по практике по прочим предметам

 

Тезисы:

  • Борщ омлет яйцо печень паштет.
  • Борщ украинский являются важной составной частью обеда.
  • Борщ является национальным украинским блюдом.
  • Наименование блюда: "Борщ украинский".
  • Алгоритм: "Борщ украинский".
  • Краткое описание технологического процесса.
  • Паштет из печени приготавливают из моркови, репчатого лука, печени, сало шпик, сливочного масла.
  • Паштет разнообразит ассортимент холодных закусок.
  • Сладкий омлет разнообразит ассортимент блюд в детском питании.
  • Варка борща производится в той же посуде, что и бульон или аналогичной посуде с маркировкой "1 бл.".
Читать онлайнСкачать отчет по практике

 

 

Похожие работы:

Еще похожие работы

Предметы

Все предметы »

 

 

Актуальные отчеты по практике по прочим предметам