Система дозирования, фасования и упаковки хлебобулочных изделий. - практическое задание по ресторанно-гостиничному бизнесу

Тип: Практическое задание Предмет: Ресторанно-гостиничный бизнес, бытовое обслуживание Все практические задания по ресторанно-гостиничному бизнесу » Язык: Автор: Юля Программа: Microsoft Office Word Дата: 19 июн 2019 Формат: DOC Размер: 2 Мб Страниц: 20 Слов: 2489 Букв: 17818 Просмотров за сегодня: 1 За 2 недели: 3 За все время: 480

 

Тезисы:

• Упаковывание штучных хлебобулочных изделий между полосами упаковочного материала.
• Упаковывание штучных хлебобулочных изделий в формируемый рукав.
• Вся произведенная продукция подлежит упаковке.
• О соотношении размеров изделий, упаковываемых на одной машине, скажем ниже.
• Нет особых ограничений по форме изделий.
• Способ упаковывания в формируемый рукав позволяет и немного разнообразить упаковку.
• Максимальные размеры упаковываемых изделий 500х175х130 мм, минимальные размеры 100х10х10 мм.
• Автоматически формируется упаковка и включаются тены быстрого нагрева.
• Через несколько секунд упаковка готова.
• При выталкивании изделия на платформу боковые шины 2 образуют первые фальцы с его торцов.

---

 

 

Похожие работы: