Микробиология дрожжевого производства - реферат по прочим предметам

 

Тезисы:

  • Микробиологический контроль дрожжевого производства.
  • Дрожжевой завод - это биотехнологическое производство.
  • Дрожжевое производство характеризуется большим расходом воды.
  • Микробиология пищевых производств.
  • Вредители дрожжевого производства.
  • Санитарно-гигиенический режим дрожжевого производства.
  • Дрожжевые заводы производят прессованные и сухие дрожжи.
  • Содержание их в среде даже в количестве 0,0005.% задерживает нормальное почкование дрожжевых клеток.
  • Микробиологическому контролю подлежат дрожжи на всех стадиях размножения.
  • Все оборудование и инвентарь дрожжевого завода должны быть исправными и содержаться в чистоте.
Читать онлайнСкачать реферат

 

 

Похожие работы:

Еще похожие работы

Предметы

Все предметы »

 

 

Актуальные рефераты по прочим предметам