Молочнокислое брожение - реферат по прочим предметам

 

Тезисы:

  • Виды молочнокислого брожения.
  • Гомоферментативное молочнокислое брожение.
  • Гетероферментативное молочнокислое брожение.
  • Их биологическая характеристика - это возбудители молочнокислого брожения.
  • В таких условиях происходит контролируемое молочнокислое брожение.
  • Кисломолочные продукты подразделяются на продукты молочнокислого и смешанного брожения.
  • Характеристика и химизм молочнокислого брожения.
  • По теме "Молочнокислое брожение".
  • Практическое применение молочнокислого брожения в народном хозяйстве.
  • Продукты, которые получают с использованием молочнокислого брожения.
Читать онлайнСкачать реферат

 

 

Похожие работы:

Еще похожие работы

Предметы

Все предметы »

 

 

Актуальные рефераты по прочим предметам