Технология молока и молочных напитков (схема) - реферат по экономике отраслей

 

Тезисы:

  • Питьевое молоко условно классифицируют следующим образом.
  • Пастеризованное молоко вырабатывают следующих видов.
  • Сырье: коровье молоко не ниже II сорта; обезжи- Сырье: молоко коро.
  • Ренное молоко кислотностью не выше 19°Т;сливки вье не ниже I сорта.
  • Не выше 24°Т. не выше 30%.
  • По способу По содержанию По способу упаков.
  • Пастеризованное Повышенной В бумажной таре.
  • Топленное жирности В полиэтиленовой.
  • Стерилизованное Белковое пленке.
  • Ионитное Витаминизирован- Во флягах и.
Читать онлайнСкачать реферат

 

 

Похожие работы:

Еще похожие работы

Предметы

Все предметы »

 

 

Актуальные рефераты по экономике отраслей