Изготовление пива - реферат по экономике отраслей

 

Тезисы:

  • Характеристика сырья для получения пива.
  • Это повышает цветность пива и может служить причиной ухудшения его вкуса.
  • Их используют при производстве лёгкого пива.
  • Продолжительность дображивания зависит от сорта пива и колеблется от 21 сут до 90 сут.
  • Лучшие результаты получают при фильтровании пива на кизельгуровых фильтрах.
  • Температура пива при разливе не должна превышать 3 °С.
  • Разного состава, а следовательно и различные сорта пива.
  • Сбраживание пивного сусла и дображивание пива.
  • Осветление и разлив пива.
  • Основным сырьем для производства пива является ячменный пивоваренный.
Читать онлайнСкачать реферат

 

 

Похожие работы:

Еще похожие работы

Предметы

Все предметы »

 

 

Актуальные рефераты по экономике отраслей