Расчет отходов и потерь при кулинарной обработке сырья, определение выхода готовых блюд - поиск похожих работ

Найдено 29288 похожих работ:

Блюда из нерыбного морского сырья
Разное по технологиям машиностроения

178 Кб / 59 стр / 12008 слов / 73092 букв
Изучение особенностей личности женщин, готовых и не готовых к материнству
Диплом по психологии

304 Кб / 68 стр / 13180 слов / 90565 букв
Определение диапазонов диаметров пиловочного сырья для выработки обрезных пиломатериалов заданного сечения
Практическое задание по прочим предметам

593 Кб / 5 стр / 172 слов / 1155 букв
Определение класса, размещение и обезвреживание отходов производства и потребления
Контрольная работа по экологии

45 Кб / 13 стр / 1612 слов / 10955 букв
Определение потери напора при истечении жидкости через отверстия и насадки
Контрольная работа по физике

66 Кб / 7 стр / 118 слов / 763 букв
Определение степени воздействия полигонов промышленных отходов на окружающую среду и здоровье населения
Курсовая работа (Теория) по экологии

133 Кб / 32 стр / 5011 слов / 35753 букв
Определение стратегии руководства перерабатывающего предприятия по сезонному набору силы с учетом различного объема перерабатывающего сырья
Реферат по эконометрике

37 Кб / 10 стр / 1174 слов / 8261 букв
Организация горячего цеха при приготовлении блюд
Курсовая работа (Практика) по экономике отраслей

37 Кб / 29 стр / 2920 слов / 18915 букв
Оценка величины потерь энергии при транспортировании
Контрольная работа по физике

740 Кб / 20 стр / 3288 слов / 24659 букв
Антропогенная трансформация ландшафтов при промышленной добыче углеводородного сырья
Реферат по экологии

14 Кб / 18 стр / 2769 слов / 21662 букв
Ассортимент и особенности технологии приготовления блюд и кулинарных изделий из овощей
Курсовая работа (Теория) по прочим предметам

19 Кб / 29 стр / 4205 слов / 27961 букв
Безопасность технологического процесса при обработке вала на шлифовальном станке на участке ремонта оборудования ОАО "АвтоВАЗ"
Диплом по безопасности жизнедеятельности

1 Мб / 94 стр / 14309 слов / 99215 букв
Изменение состава и свойств компонентов молока при транспортировке, механических воздействиях, тепловой обработке
Реферат по биологии

9 Кб / 14 стр / 1698 слов / 12342 букв
Использование нетрадиционного сырья при производстве мясных консервов для детей раннего возраста
Статья по прочим предметам

7 Кб / 8 стр / 1271 слов / 7569 букв
Методы и средства радиационно-технологического контроля при сортировке твердых радиоактивных отходов
Курсовая работа (Теория) по безопасности жизнедеятельности

51 Кб / 40 стр / 6562 слов / 45015 букв
Обеспечение безопасности при обработке почвы
Курсовая работа (Теория) по безопасности жизнедеятельности

40 Кб / 46 стр / 7363 слов / 51062 букв
Определение отношения теплоёмкости при постоянном давлении к теплоёмкости при постоянном объёме для воздуха методом стоячей волны
Практическое задание по физике

18 Кб / 8 стр / 610 слов / 3881 букв
Организация работы производства ресторана первого класса с итальянской кухней на 60 мест. Организация выпуска готовой кулинарной продукции в горячем цехе
Курсовая работа (Теория) по прочим предметам

349 Кб / 28 стр / 3946 слов / 24266 букв
Организация работы производства чайной на 50 мест. Организация выпуска готовой кулинарной продукции в горячем цехе
Курсовая работа (Практика) по антикризисному менеджменту

73 Кб / 34 стр / 4719 слов / 29633 букв
Оценка энергетических показателей электроплавки медно-никелевого сырья при переходе на брикетированную шихту
Диплом по прочим предметам

722 Кб / 118 стр / 19239 слов / 127178 букв

Предметы

Все предметы »

Актуальные работы

Интернет-магазин с функцией форума по продаже товаров для художников
1004 Кб, 31 стр
236
Сайт магазина детской одежды с функциями просмотра товара, форума и обратной связи
2 Мб, 55 стр
200
Уголовная ответственность за хулиганство и вандализм
31 Кб, 42 стр
195
Корпоративный сайт-визитка общеобразовательного учреждения с функциями обратной связи и форума на примере Лицея №35
781 Кб, 55 стр
193
Интернет-магазин спортивных товаров и принадлежностей, с функцией форума
2 Мб, 39 стр
191
Формирование общественного сознания аудитории Интернет-форума
15 Кб, 16 стр
186
Использование веб-форума для повышения информативности для абитуриентов
3 Мб, 51 стр
183
Декларация по налогу на прибыль: составление и порядок построения
525 Кб, 63 стр
128
Гражданин и государство
17 Кб, 12 стр
122
Организация кассового обслуживания
56 Кб, 44 стр
109
Показать еще »