Проект линии по производству замороженного хлеба - контрольная работа по прочим предметам

 

Тезисы:

  • Цель работы - спроектировать линию по производству замороженного хлеба.
  • Объектом исследования является технологическая линия по производству замороженного хлеба.
  • Разработка систем управления технологических процессов в производстве замороженного хлеба.
  • Анникова Т.Ю. "Функциональные ингредиенты для оптимизации производства хлебобулочных изделий".
  • Одной из таких технологий является использование замороженного сырья.
  • Курсовой проект, включает в себя пояснительную записку, лист графической части.
  • ЗАО "ЛИПСИЯ" имеет подразделение, которое занимается проектированием климатического оборудования.
  • Часто замороженные изделия упаковывают в гофротару.
  • Журнал "Хлебопек" от 20 апреля 2010 г.
  • #"justify">.Егорова А.Г. "Сохранение качества хлебобулочных изделий замораживанием".
Читать онлайнСкачать контрольную работу

 

 

Похожие работы:

Еще похожие работы

Предметы

Все предметы »

 

 

Актуальные контрольные работы по прочим предметам