Ассортимент и приготовление банкетных холодных блюд - курсовая работа (Практика) по прочим предметам

 

Тезисы:

  • Тема моей курсовой работы "Ассортимент и приготовление банкетных холодных блюд".
  • Технология приготовления банкетных холодных блюд….. 10.
  • Ознакомление с ассортиментом банкетных холодных блюд.
  • Изучение технологии приготовления банкетных холодных блюд.
  • В меню банкета входит обычно большой ассортимент холодных блюд, закусок и различных напитков.
  • Рыбные холодные блюда.
  • Мясные холодные блюда и закуски.
  • Холодные блюда и закуски.
  • Составление меню и определение количества блюд…. 5.
  • Последовательность, оформление и подача блюд….. 8.

 

 

Похожие работы:

Предметы

Все предметы »

Актуальные курсовые работы (практика) по прочим предметам