Соусы - курсовая работа (Практика) по медицине, физкультуре и здравоохранению

 

Тезисы:

  • Соус можно готовить и без вина.
  • Соусы служат составной частью многих блюд.
  • Все эти качества соусов способствуют лучшему усвоению пищи.
  • В первую группу входят соусы, приготовленные на бульонах, сметане и молоке.
  • Соус красный с луком и огурцами (пикантный) .
  • Соус можно приготовить и без добавления соуса "Южный".
  • Соус красный кисло-сладкий.
  • Соус красный с вином.
  • В красный основной соус добавляют прокипяченное вино (мадеру) и заправляют маргарином.
  • Иногда для остроты добавляют соус "Южный".
Читать онлайнСкачать курсовую работу (практика)

 

 

Похожие работы:

Еще похожие работы

Предметы

Все предметы »

 

 

Актуальные курсовые работы (практика) по медицине, физкультуре и здравоохранению