Обработка сырья для производства круп - курсовая работа (Теория) по сельскому хозяйству

 

Тезисы:

  • О. Чебатарев в своей статье (2004) уделил большое внимание сырью для производства крупы.
  • Характеристика сырья, используемого для производства определённого вида продукции.
  • Технологическая схема производства гороховой крупы представлена следущими операциями.
  • Одна и та же крупа годится для приготовления различных блюд при самых разных недугах.
  • В. Спиридонова в своей статье (2007) рассмотрела пищевую и биологическую ценность гороховой крупы.
  • По содержанию клетчатки (пищевого волокна) горох занимает среднее положение среди других видов круп.
  • Гороховая крупа относится высокозольным крупам.
  • В. Каминский в статье (2004) рассмотрел вклад в развитие науке о крупе.
  • В статье приведён химический состав круп.
  • Гороховую крупу (муку) используют в качестве припарок для размягчения фурункулов и карбункулов.
Читать онлайнСкачать курсовую работу (теория)

 

 

Похожие работы:

Еще похожие работы

Предметы

Все предметы »

 

 

Актуальные курсовые работы (теория) по сельскому хозяйству