Плов из свинины - курсовая работа (Теория) по прочим предметам

 

Тезисы:

  • Для приготовления плова из свинины мне понадобится некоторое оборудование.
  • На тему "Плов из свинины".
  • Плов свинина приготовление.
  • В мясе свинины жирной - 49,3%, мясной - 33,0%.
  • В мясе его 0,06-0,1%. Холестерин довольно устойчив при тепловой обработке.
  • В процессе тепловой обработки мяса происходит потеря питательных веществ.
  • Свинину по возрасту делят на свинину, мясо подсвинков и мясо поросят-молочников.
  • Свинину в кулинарии используют для жареных, тушеных, реже отварных горячих и холодных блюд.
  • Свинину по упитанности подразделяют на пять категорий.
  • Плов можно готовить без томатного пюре.
Читать онлайнСкачать курсовую работу (теория)

 

 

Похожие работы:

Еще похожие работы

Предметы

Все предметы »

 

 

Актуальные курсовые работы (теория) по прочим предметам