Сравнительная характеристика ягод - курсовая работа (Теория) по прочим предметам

 

Тезисы:

  • Водоудерживающая способность тканей низкая, поэтому ягоды интенсивно испаряют влагу и увядают.
  • Свежие ягоды и продукты их переработки имеют значительный удельный вес в питании человека.
  • Значение ягод обуславливается наличием химического состава.
  • Отдельные виды ягод за счет своего химического состава относятся к лечебным.
  • Настоящие ягоды имеют одиночные плоды с сочной мякотью, внутри которой расположены семена.
  • Сложные ягоды имеют плод, состоящий из мелких плодиков, расположенных на одном плодоложе.
  • К сложным ягодам относят малину, ежевику, морошку.
  • Ложные ягоды имеют разросшееся плодоложе с мелкими семенами на поверхности.
  • Также ягоды могут быть дикорастущими и культивируемыми.
  • Ягоды богаты дубильными веществами (40 - 620 мг%) , обладающими Р-витаминной активностью.
Читать онлайнСкачать курсовую работу (теория)

 

 

Похожие работы:

Еще похожие работы

Предметы

Все предметы »

 

 

Актуальные курсовые работы (теория) по прочим предметам