Сухарі на сироватці з додаванням функціональних інгредієнтів - курсовая работа (Теория) по прочим предметам

 

Тезисы:

  • Предмет: технологія виготовлення сухарів на сироватці.
  • Обєкт: сухарі на сироватці.
  • Аналіз сухарів на сироватці.
  • 2 Оцінка жиро-кислотного складу сухарів на сироватці.
  • 4 Аналіз енергетичної цінності сухарів на сироватці.
  • Тож, щоб покращити склад сухарів на сироватці,його можна збагатити за такими ознаками.
  • Характеристика сировини для виготовлення сухарів "Здобні".
  • Витримування, сушіння, охолодження та зберігання сухарів.
  • Сушіння скибок та охолодження сухарів.
  • Охолодження та зберігання сухарів.
Читать онлайнСкачать курсовую работу (теория)

 

 

Похожие работы:

Еще похожие работы

Предметы

Все предметы »

 

 

Актуальные курсовые работы (теория) по прочим предметам