Технологический процесс изготовления плюшки "Московской" - курсовая работа (Теория) по прочим предметам

 

Тезисы:

  • Оборудование технологической линии изготовления плюшки московской.
  • 12 Оборудование технологической линии изготовления плюшки московской.
  • Приготовление теста - важнейшая операция технологического процесса хлебопечения.
  • Рецептура плюшки московской на 100 кг муки.
  • Приведен ориентировочный расчет себестоимости плюшки московской.
  • В последние годы в хлебопечении большое внимание уделяется механизации технологических процессов.
  • 5Приготовление теста для плюшки московской.
  • Разделка теста для плюшки московской.
  • Расчет Себестоимости Плюшки Московской.
  • 2Качественная характеристика плюшки московской.

 

 

Похожие работы:

Предметы

Все предметы »

 

 

Актуальные курсовые работы (теория) по прочим предметам