Технология получения мяса индеек - курсовая работа (Теория) по сельскому хозяйству

 

Тезисы:

  • Разводят индеек для получения мяса, отличающегося высокими пищевыми и вкусовыми качествами.
  • Последовательность технологических процессов при производстве мяса индеек.
  • Химический состав мяса индеек зависит от вида, возраста и категории птицы.
  • По содержанию питательных веществ мясо индеек практически незначительно отличается от мяса скота.
  • Крупнейшими производителями мяса индеек являются США, Франция, Германия, Италия и Великобритания.
  • Это самые крупные домашние птицы, разводимые для получения мяса.
  • Высок уровень незаменимых аминокислот в белках мяса индеек.
  • Производство мяса индеек.
  • Технология производства мяса.
  • Переработка мяса индеек.
Читать онлайнСкачать курсовую работу (теория)

 

 

Похожие работы:

Еще похожие работы

Предметы

Все предметы »

 

 

Актуальные курсовые работы (теория) по сельскому хозяйству