Харчова цінність топінамбура - курсовая работа (Теория) по прочим предметам
Тезисы:
- Топінамбур харчова цінність страва.
- Енергетична і харчова цінність 100 г страви.
- Товарознавча характеристика сировини, її харчова та біологічна цінність.
- Хімічний склад і харчова цінність.
- В Україні культура топінамбура такого поширення не набула.
- Бульби топінамбура використовують в їжу печеними, смаженими і в сирому вигляді.
- Найбільш унікальною особливістю бульб топінамбура є наявність у його складі вуглеводів інуліну.
- Сирий топінамбур має солодкуватий смак і трохи нагадує горіхи.
- Сирі бульби топінамбура використовують у свіжих салатах і навіть десертах.
- Приготування топінамбура дуже схоже на приготування картоплі.
Предметы
Все предметы »
Актуальные курсовые работы (теория) по прочим предметам
- Экспертиза и оценка качества шоколада
1 Мб, 75 стр
60
- Совершенствование технологии хлеба из целого зерна пшеницы
134 Кб, 59 стр
57
- Женская стрижка "Классическое каре"
385 Кб, 26 стр
29
- Привод люлечного элеватора
186 Кб, 46 стр
27
- Европейская кухня: ассортимент, технология приготовления и оформления холодных блюд и закусок
682 Кб, 29 стр
26
- Разработка серии платьев для женщин младшей возрастной группы из 5 моделей с практическим изготовлением 2 моделей
57 Кб, 33 стр
23
- Датчик угла поворота
2 Мб, 27 стр
23
- Горячие блюда в ресторане русской кухни
252 Кб, 47 стр
23
- Анализ технологического процесса изготовления детали в условиях массового производства
112 Кб, 29 стр
22
- Проектирование технологического процесса механической обработки детали "Диск"
974 Кб, 75 стр
20
- Показать еще »
