Пищевые и биологические активные добавки - реферат по прочим предметам

 

Тезисы:

  • Орещенко А.В., Берестень А.Ф. О пищевых добавках в продуктах питания.
  • Лукин Н.Д. Пищевые добавки на основе сахаристых крахмалопродуктов.
  • Пищевые ингридиенты (сырье и добавки) . - 1999.
  • Пищевые ингридиенты (сырье и добавки) . - 2000.
  • Пищевые добавки, запрещенные к применению в России.
  • Код Пищевая добавка Технологические функции.
  • Пищевые добавки, препятствующие слеживанию и комкованию.
  • Пищевые добавки, усиливающие и модифицирующие вкус и аромат пищевого продукта.
  • Какова их роль в сохранении пищевого сырья и готовых продуктов?
  • Какие пряности используются в пищевой промышленности и кулинарии?
Читать онлайнСкачать реферат

 

 

Похожие работы:

Еще похожие работы

Предметы

Все предметы »

 

 

Актуальные рефераты по прочим предметам