Применение жиров - реферат по химии

  • Тип: Реферат
  • Предмет: Химия
  • Все рефераты по химии »
  • Язык:
  • Автор: Pavel
  • Программа: Microsoft Word 8.0
  • Дата: 23 июн 2023
  • Формат: DOC
  • Размер: 7 Кб
  • Страниц: 6
  • Слов: 685
  • Букв: 4739
  • Просмотров за сегодня: 1
  • За 2 недели: 6
  • За все время: 381

 

Тезисы:

  • Применение Животных Жиров.
  • Примером стойкой эмульсии жиров в воде является молоко.
  • Животные жиры находят широкое применение в качестве продуктов питания.
  • Также из жиров приготовляют мыло.
  • При получении техническихсаломасов гидрогенезацию жиров проводят в аппаратах колонного типа.
  • Входят в класс липидов.
  • При сильном взбалтывании с водой образуют эмульсии.
  • Пищевые жиры перерабатывают методом гидрогенизации.
  • Так же мыло бывает твердое жидкое и порошкообразное.
  • Большинство липидов - производные высших жирных кислот, спиртов или альдегидов.
Читать онлайнСкачать реферат

 

 

Похожие работы:

Еще похожие работы

Предметы

Все предметы »

 

 

Актуальные рефераты по химии