Русская кухня: история и распространенность в заведениях общественного питания - реферат по прочим предметам

 

Тезисы:

  • Щи - одно из древнейших блюд русской кухни.
  • В древней русской кухне не приветствуется измельчение мяса, оно готовится и подается целым куском.
  • Мясные подливы нехарактерны для традиционной русской кухни.
  • Котлеты стали достоянием русской кухни только в 18-19 веке.
  • Среди недостатков можно выделить то, что в кафе очень мало русской кухни.
  • Очень мало блюд русской кухни.
  • Русский кухня щи солодуха.
  • Конструкция русской печи обуславливала способ приготовления пищи.
  • Во время нестрогих постов русский стол изобиловал всевозможными рыбными блюдами.
  • Среди постных русских десертов есть интересное блюдо - солодуха из проращенного ржаного зерна.
Читать онлайнСкачать реферат

 

 

Похожие работы:

Еще похожие работы

Предметы

Все предметы »

 

 

Актуальные рефераты по прочим предметам