Проектування виробничих цехів в ресторані сибірської кухні "Перша перлина" - курсовая работа (Теория) по прочим предметам
Тезисы:
- На тему: Проектування виробничих цехів в ресторані сибірської кухні "Перша перлина".
- Розділ 2. Проектування виробничих цехів ресторану "Перша перлина".
- Обєктом дослідження курсової роботи є виробничі цехи ресторану сибірської кухні "Перша перлина".
- Проектування роботи барної стойки ресторану "Перша перлина".
- Проектування виробничих цехів на основі поелементної структурно-технологічної схеми.
- Предметом дослідження є проектований ресторан "Перша перлина".
- Загальну структурно-технологічну схему проектованого ресторану сибірської кухні наведено на рис.3.1.
- Приміщення виробничих цехів розміщенні з урахуванням технологічних приміщень.
- Наведені санітарно-технічні норми ресторану "Перша перлина".
- Наведені вимоги техніки безпеки на підприємстві "Перша перлина".
Похожие работы:
Предметы
Все предметы »
Актуальные курсовые работы (теория) по прочим предметам
- Горячие блюда в ресторане русской кухни
252 Кб, 47 стр
59
- Мучные кондитерские изделия
146 Кб, 73 стр
41
- Поверка средств измерений
688 Кб, 51 стр
37
- Монтаж, техническая эксплуатация и ремонт универсального токарно-винторезного станка 1М63
594 Кб, 33 стр
35
- Технология приготовления сложных горячих блюд из рыбы
3 Мб, 55 стр
33
- Теплообменник "труба в трубе"
334 Кб, 33 стр
28
- Технологический процесс производства пельменей
37 Кб, 30 стр
27
- Технология приготовления и приготовление пюре-образных супов
37 Кб, 42 стр
26
- Система автоматического регулирования уровня жидкости в емкости
1 Мб, 28 стр
26
- Организация мерчандайзинга в аптечной сети
64 Кб, 33 стр
26
- Показать еще »