Требования к качеству песочных тортов и блюд из свинины - диплом по прочим предметам

 

Тезисы:

  • Мясо качество свинина песочный торт.
  • Свинина и мясо подсвинков, не отвечающие требованиям второй категории, относятся к тощим.
  • Торт делают круглой формы из трех песочных пластов.
  • Для торта выпекают круглые песочные лепешки или вырезают из пласта при помощи трафарета.
  • Песочное тесто выпекают в виде круглых заготовок по три штуки на один торт.
  • Торт "Песочный с джемом".
  • Наименование блюда: Песочное тесто.
  • Наименование блюда: Торт "Пешт".
  • Наименование блюда: Торт "Абрикотин".
  • Торт круглой формы.
Читать онлайнСкачать диплом

 

 

Похожие работы:

Еще похожие работы

Предметы

Все предметы »

 

 

Актуальные дипломы по прочим предметам