Основы пивоварения - книга / Учебник по прочим предметам

 

Тезисы:

  • В пивоварении в основном используют женские соцветия ароматического хмеля.
  • Глава "ОСНОВЫ ПИВОВАРЕНИЯ".
  • Основное зерно, сорная и зерновая примеси ячменя пивоваренного.
  • 2 Основные Стадии Пивоваренного.
  • Основную группу пивных красителей составляют меланоидины, образующиеся при сушке солода.
  • Солод - это основа будущего пива.
  • В то же время применение несоложеного сырья экономически выгодно и технологически обосновано.
  • Хмель относится к традиционному и наиболее дорогостоящему сырье пивоваренного производства.
  • Какие виды несоложеного сырья применяют в пивоварении?
  • Двухвальцовые используются, в основном, на мини-пивзаводах.
Читать онлайнСкачать книгу / учебник

 

 

Похожие работы:

Еще похожие работы

Предметы

Все предметы »

 

 

Актуальные книги / учебники по прочим предметам