Приготовление блюд из отварного мяса и рыбы, их значение в лечебно-профилактическом питании человека - книга / Учебник по прочим предметам

 

Тезисы:

  • Классификация и ассортимент блюд из отварной рыбы и мяса.
  • Особенности оформления, подачи и реализации блюд из отварной рыбы и мяса.
  • Важное значение в профилактическом питании играет режим питания.
  • Мясные блюда являются важнейшим источником белка в питании человека.
  • Блюда из отварной рыбы подают с соусами: польским, голландским, томатным.
  • С. Время реализации вторых горячих блюд из отварной рыбы 30 минут.
  • Классификация и ассортимент блюд из отварной рыбы.
  • Классификация и ассортимент блюд из отварного мяса.
  • Особенности оформления, подачи и реализации блюд из рыбы и мяса.
  • Особенности оформления, подачи и реализации блюд из отварной рыбы.

 

 

Похожие работы:

Предметы

Все предметы »

Актуальные книги / учебники по прочим предметам